• 大学卒義後、某メーカー 機械エンジニアを2年で転職し、某ラジオ局にパーソナリティーとして入社。齢25にして血液年齢22歳、骨年齢21歳。自由で健康に生きるマインドなど書いていきます。

時短メニュー⑭早い、安上がり、栄養たっぷり!(なめこ納豆うどん・ピザトースト・エビマヨ)

過去の時短メニューシリーズ
http://mahjong-san1010.com/category/speedy-recipie-series/
目次
1.前置き
2.レシピ紹介
 2−1.なめこ納豆うどん
 2−2.ピザトースト
 2−3.エビマヨ
3.まとめ

1.前置き

どうも!テレワークで日光不足ですよ!免疫力下がりますよ!(下記記事を見ろよ!)麻雀さんですよ!
http://mahjong-san1010.com/2019/11/20/sunbathing-power-20191120/

今回も、時短メニュー3品を紹介します。

本当に簡単に作れるなめこ納豆うどんから、少し手間がかかるが作りごたえがあるエビチリまで紹介していきます。

特に納豆は、免疫力が上がるしオーマイガーって感じで安いので価格・効果ともにおすすめです!

2.レシピ紹介

2−1.なめこ納豆うどん

なめこ納豆うどん。汁無しのぶっかけスタイルです。

材料(1人前)

  • うどん 1人前
  • なめこ 50gほど(1人前ほどの半分くらい)
  • 納豆 1パック

作り方

  1. 鍋に水を十分入れ、火をかけて沸騰させます。
  2. その間になめこを洗っておきます。
  3. 鍋が沸騰したら、うどんを入れて所定時間通り煮ます。
  4. うどんの水を切って丼に入れます。
  5. そのお湯に洗ったなめこを入れて、3,4分程煮ます。
  6. うどんになめこと納豆を盛り付けて完成。
    (うどんは、汁無しのぶっかけスタイルがおすすめ

★他にも、納豆×生卵などもおすすめのぶっかけ納豆うどんです。

2−2.ピザトースト

ピザトースト。簡単にできて本格的です。

材料(食パン2枚分)

  • 食パン 2枚
  • ウインナー 2本
  • ベーコン 2,3枚
  • ピーマン 1個
  • ケチャップ 適量
  • チーズ 適量(気持ち、少なめでOK)

作り方

  1. スプーンなどで、食パン片面一面ににケチャップを塗ります。
  2. チーズを食パンにかけます。
  3. ウインナー・ベーコンを好みの大きさに切ってチーズの上から載せます。
  4. ピーマンを好みの大きさに切って、乗せます。
  5. オーブントースター・魚焼き機などで5、6分ほど焼いて完成。
    (オーブントースターをお持ちでない方は、レンジで4分ほど温めてもできます。私もレンジで作りました)

2−3.エビマヨ

エビマヨ。ケチャップとマヨネーズのコク・みりんの甘さがクセになります。

材料(3人前)

  • エビ 300gほど
  • 玉ねぎ 1個
  • ケチャップ 適量(大さじ5,6杯ほど)
  • マヨネーズ 適量(大さじ4,5杯ほど)
  • みりん 適量(大さじ2,3杯ほど)
  • 水 少量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. フライパンにサラダ油を敷いて、エビを痛めます。
    (エビは、殻が嫌いな人は剥きましょう。私は殻剥きがめんどくさい・殻にはカルシウムなど栄養があるので剥きません
  2. その間に、玉ねぎを千切りします。
  3. エビの色が赤くなってきたら、玉ねぎを加えて炒めます。
  4. その間にお椀にケチャップ・マヨネーズ・みりん・水少量を入れて混ぜます。
  5. 玉ねぎがしなってきてエビに火が通ってきたら、上記のソースを入れて混ぜながら炒めます。
    水を加えたりしてとろみを調整しましょう。
  6. しっかり混ざって火が通ったら完成。

3.まとめ

今回はなめこ納豆うどん・ピザトースト・エビチリを紹介しました。

なめこ納豆うどんはサクッとできて栄養満点なので、朝にも昼にも夜にもおすすめです!

是非是非お試し下さい♪

では。

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